紅藜、小米、咖啡、蜜蜂與咖啡 : 排灣互動生態學的建構 

系列演講課程(草稿，歡迎建議)

屏東大學原住民專班	
課名: 原住民族生態與環境教育	
選修課程3學分	9月14日到1月12日每星期五	[020304節]早上9點到12點
上課地點: 屏東市林森路一號林森校區敬業樓5樓504教室 
授課教師:羅永清(助理教授)

課程目標:
	紅藜、小米、咖啡、蜜蜂與咖啡是當今排灣領域內發生於人與動物植物之間最密切的熱點，這些熱點在文化及環境的背景上發展出產業的面向也發展出新的生態與文化詮釋，本課程希望借助原住民專班的老師及學生以及業界的先鋒一起透過演講田野調查及書寫來詮釋這些熱點，也希望能建構排灣學之的互動生態學。

歡迎參加對象:
屏東大學原住民專班及全校師生還有社會人士(另十名)，修課人數上限:50人

課程時間:
1.	9/14  導論介紹羅永清著【台灣原住民族環境智慧】一書內容

免?下?地址：http://www.yogeev.com/wp-content/uploads/2015/03/臺灣原住民環境智慧.pdf

2.	9/21  星期五早上十點到十二點卓幸君(環境作家) 牡丹植物誌:探討排灣族民族植物學的田野調查與書寫過程並介紹五十種民族植物。負責小組:建祈 奕嫻 

3.	9/28  星期五早上十點到十二點謝藍保(台東土?達保企業副總經理)談獵人與農人的生活與文化:探討獵人如何知悉農業植物及動物生態在其中找尋一個堂堂正正排灣族人的文化邏輯。
    10/3撒奇拉雅族火神祭(部分學生校外教學)
負責小組:明哲 岑潞

4.	10/5  星期五早上十點到十二點朱順昌先生(達保企業社總經理)談原住民農業文化之保種與雜糧產業發展探討
負責小組:香蓉 競萱
5.	10/12 星期五早上十點到十二點(確認中)吳正忠(紅藜先生都藜氏有限公司董事長)談紅藜等雜糧種植與行銷的關鍵
環境教育營隊(高雄師大)
負責小組:周遇安 周弘民 庭妤

6.	10/19 星期五早上十點到十二點林志忠老師(小米專家)談小米種類與復育的經驗 
負責小組:月如 俞蓁 雨雯

7.	10/26 星期五早上十點到十二點武喚群(台東卡佳日?家族產業中心總監)森林產物開發與應用的化學辦法

負責小組:
8.	11/2  星期五早上十點到十二點巴清雄老師(台大園藝系博士候選人)談小米種類與文化意涵
負責小組:凱程 可恩 又三

11/10 期中考(校外教學)星期六早上七點到下午五點 土?達保農場
(同學文章發表會)謝藍保、朱順昌、吳正忠業師
    11/25 土?五年祭(部分學生校外教學)
負責小組:
10.	11/16  星期五早上十點到十二點(確認中)羅明宏館長0958199759來義鄉文物館館長以及來義鄉狩獵協會理事長談排灣族的除喪狩獵制度與家團及獵人與傳統領域的關係
負責小組:王浩 明陽 康行一
11.	11/23  星期五早上十點到十二點王嘉柔0925182070牡丹高士部落種香菇的經驗
負責小組:阿布 黑妹
12.	11/30  星期五早上十點到十二點李瑞珍0910918322 屏東好茶部落蜜蜂養殖的生態與舊部落環境的探索
負責小組:曉蓉 郁晴 依蓉
13.	12/6   星期五早上十點到十二點吳清生台? 瑪拉拉佛史Malijaljaves家族宗家團長談台?舊社文化調查經驗與詮釋與舊社部落導覽的發展歷程與經驗
負責小組:千鈺  湘妘
14.	12/13  星期五早上十點到十二點伍思聰(Dahu) 0977236432布農族高山生態調查協作經驗中所見的環境智慧 
負責小組:永祿 澤志 浩恩
15.	12/20  星期五早上十點到十二點包金茂0915876625(馬古都咖啡莊園負責人) (Ru Ni Gau)咖啡的種植的生態知識
負責小組:淑君 暐婷 婉柔
16.	12/28  星期五早上十點到十二點高國興(泰武第二咖啡產銷班班長)0933287759咖啡的種植的生態知識
負責小組:浩瑋 以諾 鳳君
17.	1/4    星期五早上十點到十二點林武夫0938609226咖啡(古石城武夫咖啡)的種植的生態知識
負責小組:俞卓越 陳子薇 節堯
18.	1/12   星期六早上十點到十七點期末發表會在土?達保農場(邀請所有課程老師及學生以及外界人士辦森林研討會)
負責小組:期末
課程操作方式:

每一次課程三個小時，第一個小時是在本校林森校區小米農場，請自己帶一種植物種在指定區域，並於每周五繳交種植紀錄(本課程將提供自編教材、植物履歷卡以及小米園植物誌之建置) 9:10由課助點名。十點開始課程演講，演講由同學兩人一組做紀錄並寫文章，兩人一組做相關資料收集，四人一組作田野調查，每位同學必須現場作演講紀錄於資料筆記本之中並上傳給老師。
修課同學將補助田調車馬費。

每組在演講者來之前要跟我討論所收集之資料
每組在演講者講完後要問問題
每組在演講者來之前或後要聯絡講者致意並拜訪訪問
每組要作逐字稿

支持單位:
國立屏東大學原住民健康休閒與文化產業專班
屏東大學社會發展研究所
教育部大學社會責任計畫USR
林務局台東林管處農村再生計畫
讓阿讓創意無限顧問有限公司
本課程經由演講者同意後將由臉書轉播。