閱讀範圍

2/19	導論及課程介紹
王驥懋，2018，〈鄉村與農業食糧研究：機會與挑戰〉。《台灣鄉村研究》13: 1-34。

第一部分：國際農糧體制

2/26	農糧體制的提出
古澤廣祐，2016，〈與地球共存的食農世界—危機重重的全球社會〉。頁27-50，收錄於?潟俊子等著，蕭志強等譯，《食農社會學》。台北：開學文化。

3/5		新自由主義下的國際農糧體制：1973-
久野秀二，2016，〈多國籍農業綜合企業—對農業、糧食、種子的支配〉。頁51-90，收錄於?潟俊子等著，蕭志強等譯，《食農社會學》。台北：開學文化。
參考閱讀
戰後國際農糧體制的形成：1950-1973
Friedmann, Harriet, 1982, “The Political Economy of Food: The Rise and Fall of the Postwar International Food Order.” American Journal of Sociology 88: 248-286.

3/12	末日廢墟中的另類經濟生活
Tsing, Anna L.著，謝孟璇譯，《末日松茸：資本主義廢墟世界中的生活可能》。台北：八旗文化。第4-7章，頁73-130。

3/19	跨國商品鏈的虛實
Tsing, Anna L.著，謝孟璇譯，《末日松茸：資本主義廢墟世界中的生活可能》。台北：八旗文化。第8-10章，頁133-161。

3/26	人類世與「里山」概念
Tsing, Anna L.著，謝孟璇譯，《末日松茸：資本主義廢墟世界中的生活可能》。台北：八旗文化。插曲〈追蹤〉，頁162-171；第11, 13, 14章，頁175-189; 206-235。

第二部分：台灣的農業變遷

4/2		農業發展的轉型與滄桑
蔡培慧，2009，《農業結構轉型下的農民分化1980-2005》。台北：國立台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士論文，第二章，頁13-61。

4/9		農民的分類與分化（一）
柯志明、翁仕杰，1993，〈台灣農民的分類與分化〉。《中央研究院民族學研究所集刊》72: 107-150。

4/16	農民的分類與分化（二）
蔡培慧，2009，《農業結構轉型下的農民分化1980-2005》。台北：國立台灣大學生物產業傳播暨發展學系博士論文。頁75-78; 200-240。

第三部分：台灣的鄉村再造

4/23	「地方」的建構與爭奪
呂欣怡，2001，〈地方性的建構與轉化〉。《文化研究月報》第6期。
———，2009，〈觀光產業與地方性形構：以橫山鄉內灣地區為例〉。《客家研究》3(2): 1-48。

4/30	原住民的部落觀光
洪廣冀、林俊強，2004，〈觀光地景、部落與家：從新竹司馬庫斯部落的觀光發展探討文化與共享資源的管理〉。《地理學報》37: 51-97。

5/7		城鄉交界區的「在地」政治（一）
Masuda, Jeffrey R., and Theresa Garvin, 2008, “Whose Heartland? The Politics of Place in a Rural-Urban Interface.” Journal of Rural Studies 24: 112-123.

5/14	城鄉交界區的「在地」政治（二）
蔡侑霖，2017，〈晚近科學園區周遭的反農地徵收抗爭：經濟的實質意義、無常空間，與反制性運動〉。頁185-245，收錄於黃應貴、鄭瑋寧編，《金融經濟、主體性、與新秩序的浮現》。台北：群學。

第四部分：食農在地化與糧食主權

5/21	食與農如何連結
?潟俊子，2016，〈食農在地化〉。頁205-232，收錄於?潟俊子等著，蕭志強等譯，《食農社會學》。台北：開學文化。

5/28	人與非人行動者共構的生態系
相川陽一，2016，〈中山間地帶—從生活場所的角度進行觀察〉。頁205-232，收錄於?潟俊子等著，蕭志強等譯，《食農社會學》。台北：開學文化。

6/4		
張正衡，2016，〈根莖狀的社區：新自由主義下的日本地方社會〉。頁47-100，收錄於黃應貴、陳文德編，《21世紀的地方社會》。台北：群學。

6/11	食物與文化系統
張瑋琦，2011，〈幽微的抵抗：馬太鞍原住民食物系統的變遷〉。《台灣人類學刊》9(1): 99-146。

6/18	當原住民成為有機農
張瑋琦，2012，〈原住民成為有機專業農歷程的省思：知識、食物主權與身體規訓〉。《台灣原住民研究論叢》12: 245-290。